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腌制一个月。新蒜把大蒜的斤糖蒜苗剪去，酱油800克，醋蒜菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，新蒜尽量装的斤糖紧密一些。红榶800克，醋蒜选用干净一点的新蒜新鲜蒜头，把晾晒好的斤糖大蒜装入罐中，蒜苗最选长一点的醋蒜，

1、新蒜冰糖，斤糖尽可能的醋蒜选紫皮的。

6、新蒜请记住不要清洗大蒜。斤糖冰糖800克，醋蒜把冷却后的糖醋汁倒入罐中，data-v-3d9236d1>

大蒜5000克，

7、关火撇出浮沫，

3、

5、米醋2500克，

4、把酱油，密封好瓶口。红糖，醋一起下入锅中熬制沸腾后，带上一次性手套，在晾置于通风的地方去除表面的水分。蒜味比较重保质时间更长久。

2、白酒20克。切去蒜的外衣，晾凉后加入白酒备用。准备玻璃罐子用开水烫消毒。

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